Er det bare jeg som ser Fail Whale?
Da jeg fant pepperkake-formen på Ikea, trodde jeg det var Fail Whale. Men om det er Fail Snail eller Snail Whale, spiller ingen rolle. Pepperkakene er like gode! Her er oppskrift:
1 dl lys sirup,
150 g sukker og
150 g smør varmes i stor kasserolle til sukkeret er nesten smeltet.
1 dl kremfløte tilsettes. Ta av plata.
0,5 ts nellik,
0,5 ts ingefær,
0,5 ts pepper,
2 ts kanel,
1 ts bakepulver og
400 g hvetemel blandes. Rør det sammen med resten.
Dryss litt mel på toppen og sett kaldt.
Stekes ved 175 grader, ca 10 min.
Pepperkakene smaker vidunderlig!
Deigen passer både til tynne og tykke kaker. Vi har laget pepperkakehus mange ganger, men da bruker vi å bytte smøret med margarin.
Det var Stjerneteller som etterlyste pepperkaker, og som inspirerte meg til å dele oppskriften. Takk for det!
Lagret under: Uncategorized Tagget: | pepperkaker, verdens beste pepperkaker
